Nej, det här ska inte bli en matblogg men jag vill gärna minnas denna improvisation till kvällsmat för den blev lyckad. Två kravmärkta fläskkotletter (änglamark) täckta med en gucka på fänkål och färsk vitlök (bägge från Årstidernas låda) bräserade i apelsinjuice (på tetra) med lite chili tills allt kokt ihop. Det gröna är fänkålsdillen.
Några bitar rostad ciabatta och ett glas vitt vin till det. Nice.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar